EL MESÓN
seleccionando el producto que luego servirá a lo largo de los pases que lo componen. Así transcurre la vida en este rincón de la sierra de Cádiz, más cerca de Ronda y Málaga que de cualquier otro enclave, pero que sabe a la misma gloria con la que fue parido hace más de dos décadas.
En la calle de La Huerta, en la entrada de Alcalá, viven y sirven gloria. La familia Aguilera-Jiménez, de alma de jornal y pasión guisandera, te hacen sentir en casa desde que abres la puerta hasta que montas de nuevo en el coche para volver. Fanega es su menú, como fanegas son las que recorren
La tierra nos cría, la tierra nos come. El Mesón Sabor Andaluz es el resultado de lo que da la tierra, lo que da Cádiz y lo que da su gente. Todo ello hilado a través de la cocina de Pedro Aguilera y su familia.
Agosto, 2024
Alcalá del Valle, ES
Sony Alpha 7-III
Sony Alpha 7-IV
Datos técnicos
