El jerezano Israel Ramos confía la comunicación de sus restaurantes al equipo de GOMA
Mantúa, con una Estrella y dos Soles, y Albalá, su proyecto informal, también recomendado en la misma Guía, pasan a ser los primeros proyectos de GOMA en la provincia de Cádiz
Si bien la expansión nacional de cualquier proyecto es una grata noticia, cuando se trata de algo tan continuo y cercano como la comunicación y gestión de medios, la distancia puede suponer un obstáculo. No ha sido así en este caso ya que, por distintos motivos, y por el propio peso gastroalimentario de la ciudad, Jerez de la Frontera estaba dentro de nuestros planes como el primer movimiento corporativo fuera de la provincia de Málaga, donde esperamos desarrollar nuestra actividad de forma paralela, y enmarcada en una tierra que vive la gastronomía, la cultura y enología de forma intrínseca a su personalidad
Albalá y Mantúa, en ese orden, son los proyectos que dan forma a la pasión de Israel Ramos, y donde desarrolla de forma magistral un concepto de cocina sencilla, tradicional, y fuertemente arraigada al Marco de Jerez.cVanessa, su mujer, encabeza el equipo que apoya a Ramos, al que nos sumamos para apoyar y acentuar su incidencia en la comunicación, contenido, medios y redes sociales, a la par que desarrollamos nuestra propuesta empresarial en la ciudad más importante -y con más capacidad de proyección- de la provincia de Cádiz.
En palabras de Víctor Martínez, nuestro director de arte, "Jerez tiene algo que no existe en toda la provincia de Cádiz. Un poso de cultura, gastronomía e historia que hacen de su gente, su ciudad y sus proyectos algo distinto. Como un alma longeva, que tiene mucho bueno que aportar y que, con las herramientas correctas, puede crecer exponencialmente."