La Antxoeta, capitaneado por Pablo Caballero, confía en GOMA para su comunicación.
Siendo estrictos, lo que conocemos como SoHo en Málaga no tiene mucho que ver con los conceptos que llevaron a los barrios homónimos de Nueva York o Londres a su esplendor cultural. Pero sí hay coletazos de emprendedores que han visto en este enclave un lugar donde desarrollar su arte, en este caso, culinario.
Si conceptualizamos lo que es un SoHo, debe darse el hecho de que sean los propios habitantes y comerciantes del barrio (y no un ayuntamiento a golpe de talonario) quienes promuevan las acciones artísticas y culturales, y que sean estas las que, a través de su éxito, enriquezcan el tráfico en la zona, y atraigan a similares. El resultado es, en esencia, el mismo, pero la pureza del proceso permanece en el subconsciente colectivo de la ciudad.
Por eso nos encanta haber podido comenzar a trabajar con Pablo y Cristina. Ellos ya estaban en el SoHo antes de su transformación, y apostaron por una línea gastronómica que acerca su trabajo al arte, en cualquiera de sus vertientes.
Antxoeta es cocina de producto, una reinvención con criterio que no reniega de la esencia y de la tradición culinaria andaluza. Guisos, carnes, mar y montaña con mucha pegada hacen de La Antxoeta un proyecto radicalmente distinto, que sin duda encabeza las propuestas gastronómicas de la zona, y que ha decidido confiar en nuestra aportación como equipo de comunicación, prensa y medios para continuar su crecimiento como marca.
